- tehéntej (a kazein-tejfehérje és a tejcukor),
- búza (gluténtartalmú),
- árpa (gluténtartalmú),
- szójabab,
- kukorica,
- rizs,
- vörös vesebab,
- sörélesztő,
- borsó
A táplálkozás és az életmód megváltozása, a testmozgás és a fogyás nagyban segíthet az emésztési zavarok kezelésében.
Ha egy vércukor vizsgálat előtt elfogyasztott keményítő semmilyen vércukor ingadozást nem mutat, az azt jelenti, hogy nem emésztődik meg, azaz, nem szívódik fel a keményítő a belekben. A puffadás, bélgázok a keményítő rossz emésztésére utal, a vékonybélben. A keményítő emésztő enzime az amiláz, ami a hasnyálmirigyben van, de az emésztés már a szánkban a nyál termelődésével elkezdődik.
Mit tegyünk, ha puffadunk valamelyik ételtől?
Gyógynövények puffadás ellen:
Aloe Vera
Segít az emésztési folyamatban fellazítani az élelmiszer-részecskéket és segít megszabadulni a maradék élelmiszerektől, melyek gátolják a kiegyensúlyozott bélműködést.
Gyömbér
A gyömbérben található hatóanyagoknak köszönhetően ez a gyógynövény nagyszerű hányingerellenes, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, köhögéscsillapító, valamint mikrobaellenes hatásokkal is bír.
Édeskömény
Az édeskömény a benne található karnol és karvén miatt olyan hatásos, a két vegyület ugyanis nyugtatja az emésztőcsatorna sima izmait, hozzásegítve a gázok eltávozásához, illetve a görcs oldásához.
Készítmények puffadás ellen:
Aktív szén: 1-1 alkalommal használjuk csak, mert csökkenti a gyógynövények, ásványi anyagok felszívódását is.
Ha az aktív szén nem segít megszüntetni a bél panaszokat, akkor a bélgombák elszaporodására lehet gyanakodni.
A bélgombák megszüntetésére:
Kombinált emésztő enzim: Hasnyálmirigy enzimet (pl. Sertés hasnyálmirigy kivonat) és fermentációval előállított bakteriális enzimeket is tartalmaz.
D-Laktát mentes probiotikum
Bélflóra egyensúlyának helyreállítása:
Pre- és probiotikumokkal lehetséges
Prebiotikum: pl. Szelektív rostok: Citrus pektin, alma pektin
Probiotikus készítmények: pl. Vékonybélben ható szimbiotikumok vagy probiotikum
Forrás: Bartha Ákos, táplálkozáskutató, élelmiszerbiológus (SOTE) előadása
Tamás Lilla Certificated Personal Trainer