A jóllakottságérzet kialakításért a leptin a felelős. Ha az energiaegyensúlyunk pozitív, a nagyrészt a zsírszövetben termelődő fehérjehormon (leptin) a hipotalamusz jóllakottság-központjának receptoraihoz kötődve csökkenti a táplálékfelvételt és növeli az anyagcsere intenzitását.
A leptin ellentétpárja a gyomorban termelődő másik fehérjehormon, a ghrelin. A ghrelin növekedést serkentőt jelent és a testsúlyszabályzáson kívül a tanulásban is fontos szerepe van. A ghrelin és a leptin kölcsönösen csökkentik egymás termelődését.
.Fontos, hogy reggelizzünk, az ébredés utáni 30-90 perc között. A reggeli hatására csökken az ébredéskori magas ghrelin-szint, az anyagcsere fokozódik. Egy-egy kiegyensúlyozott étkezés 4-5 órára nyomja le a ghrelinszintet vagyis az éhséget és az anyagcsere lassulását. Vagyis ezért van naponta 3-4 étkezésre szükség. Együnk lassan, mert a ghrelin-szint csökkenése az étkezés kezdete után csak 15-20 perccel jelentkezik.
Elalvás előtt azért ne együnk, mert a tele gyomor miatt csökkent ghrelin-szint megakadályozza, hogy az alvási ciklusban a 3-4 fázisba lépjen a szervezet, amikor termelődne egyébként a leptin. Ennek hiányában így éhesebben és lassabb anyagcserével ébredünk, ahogy akkor is, ha nem alszunk eleget.
.A leptin nevű hormon felelős a koplalás elkerüléséért.
.Ha csökken a kalóriabevitel, a zsírsejtek mérete is csökken, így a leptin termelése is csökkenést mutat.
.Emiatt idővel lassulhat az anyagcsere, hogy raktározó üzemmódba kapcsoljon, energiatakarékossági célzattal.
Ha egyszer-egyszer többet eszel, akkor a leptin szintje megemelkedik, az anyagcsere pedig gyorsul. Így néha az okos csalónap belefér a tudatosan táplálkozók étrendjébe.
Gondolj a csalónapokra pozitívan!
Jutalomként kezeld, ha adódik egy-egy ilyen alkalom, szervezeted is úgy fog reagálni, hogy valóban megérdemli azt, így a továbbiakban kevésbé fogsz arra vágyni, hogy sorozatosan bűnbe ess. Egy esküvő, egy szülinap, családi programok jó alkalmak erre. Élvezd a finom otthoni ízeket és ne legyen bűntudatod!
Tamás Lilla Certificated Personal Trainer
